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2013 盧卡斯德爾索爾Cabernet Sauvignon赤霞珠

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種植於聖伊內斯山谷,日間温暖和夜晚凉爽,形成長而温和的生長季節,孕育出這獨特的葡萄。“德爾索爾”所用的是酒庄儲備級赤霞珠,生長在坡上22行,面向南方一側的葡萄手採得來的。 盧卡斯酒庄特意用這種赤霞珠和西拉一起共同發酵,釀造成一款風格獨特的葡萄酒。更在國內葡萄酒大賽中取得91分評念級,品質可見一班。 葡萄品种:92% 赤霞珠,8% 西拉 产區:加州 Santa Barbara 聞香:充滿黑色水果果醬氣息 色澤:呈深紅色 酒度:14.0% 酒体:中等 酸度:良好適中 陳釀:在法國橡木桶內24個月 口感:充滿活潑成熟黑莓和黑櫻桃味,果味濃郁。酒体精緻豐厚,酸度良好,帶有少許橡木桶及黑胡椒味道,單寧豐厚柔顺,余韻帶黑醋栗味。 醒酒:約45分鐘 容量:750ml 整体評價: 果香豐富,充滿黑色水果和黑醋栗味道,酒体厚實,層次分明複雜,單寧結實柔顺細滑如天鵝絨,有點辛辣,余韻悠長。越飲越好飲。 美食配搭 各式牛排牛仔肉,羊肉羊排羊架,各種中式美食如燒味,上海菜,紅燒豬手及各式鹵水美食。 註冊登記成為會員, 享受更多優惠!! 快啲註冊登記成為會員啦!

Rincian Produk

Composition: 77.6% Cabernet Sauvignon, 4.5% Merlot, 6.7% Cabernet Franc, 6.7% Petit Verdot, 4.5% Malbec

Oak:  22Mo. French Oak

pH: 3.85

TA: 0.597Alcohol: 13.5%

Winemaker Notes

Long-time grower Louis Lucas and retired Judge Royce Lewellen created Lucas & Lewellen Vineyards with but one objective in mind–to create fine winefrom their premium Santa Barbara County vineyards.
From Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot,and Malbec varieties, all grown on our estate vineyards, wecarefully blend a core of Cabernet Sauvignon with smallpercentages of the other varieties. The result is a distinctive andrefined wine with layers of blackberry and fig jam notes withsilky tannins and a long finish.

Food Pairing

Veal, Steaks, Lamb Chop, Shanghai Cuisines, Briased Puckle, Chinese BBQ and Soya Sauced foodstuffs with spicy stuffs. 

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