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Wish Red Blend 願望混釀

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為結合我們的侍酒師朋友Dave Bender的葡萄酒經驗和激情及Brutocao家族種植葡萄和生產葡萄酒的歷史,在2010年我們成立了願望酒莊有限公司。 承傳我們祖宗四代的遺訓,我們竭盡所能,繼續以可持續發展的概念養植我們的莊園,照顧好我們的葡萄園對地球有利及有助種植優質葡萄。 葡萄品種:桑塞維斯,巴貝拉,Primitivo,仙芬黛 產區:加州門多西諾 聞香:充滿紅色水果如覆盆子氣息 酒度:13.5% 酒體:中等 酸度:良好適中 酒評:由於加利福尼亞門多西諾氣候較冷,我們能夠保持成熟度,同時保持酸度。入口圓潤,爆發出新鮮的櫻桃和辛香味。餘韻具有良好的酸度和單寧,使其成為完美的食物搭配。 醒酒:大約15分鐘 容量:750ml 整體評價: 即開即飲。果香豐富,充滿新鮮的櫻桃和微弱的肉桂味道,高貴優雅,入口平宜近人,酒體適中平衡,單寧柔順。酸度良好適中,富有義大利風格。越飲越好飲。 美食配搭 各類意式美食如千層肉餅,肉丸肉醬義大利麵食及各類色拉雜菜等,各種中式美食如蔥油餅,肉夾膜,東坡肉等。

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